Honigaward Sachsen 2026: Bewertung der besten Honige Sachsens
Am 15. August wurde in Pirna intensiv betrachtet, gerochen, geschmeckt und das Mundgefühl beurteilt. Denn die besten Honige Sachsens 2026 sollten identifiziert werden. Die 8-köpfige Jury machte sich diese Aufgabe nicht leicht. Am 29. August findet die feierliche Preisverleihung statt.
Am 15. August wurden in Pirna die besten Honige Sachsens gekürt. Das Hotel Zur Post in Pirna, welches selbst exzellente Honige erzeugt, bot dafür einen idealen Rahmen.
Ich durfte als Leiter der Jury, welches aus einem 8-köpfigen Team aus Honigliebhaberinnen und Honigkennern bestand, mitwirken. Initiiert, organisiert und mit absoluter Professionalität durchgeführt wurde der Honigaward Sachsen bereits zum zweiten Mal seit 2024 von Yvonne und René Hickmann aus Pirna. Beide sind leidenschaftliche Honigliebhaber, die in ihrer Imkerei ausgezeichnete, landschaftstypische Honige mit wunderbarem Terroir erzeugen. Yvonne befindet sich zudem noch in Ausbildung zur Honigsensorikern bei mir in der Honigakademie.
Die 31 in den Wettbewerb eingereichten Honige wurden hinsichtlich ihrer Optik, ihres Duftes, ihres Geschmacks und ihrer Textur bewertet. Beeindruckt hat mich die durchweg hohe Qualität der Honige im Wettbewerb. Ob Frühjahrsblütenhonig, Sommertracht oder reine Sortenhonige - in allen 3 Kategorien waren aus sensorischer Sicht absolute Spitzenhonige vertreten.
Hier der Link zu einem Beitrag von Pirna TV Lokalfernsehen.
Die Gewinner werden am 29. August 2026 in festlichem und würdigem Rahmen im Barockschloss Oberlichtenau verkündet. Eingebettet ist die Preisverleihung in die Veranstaltung "Honigglanz", die an diesem Tag Jung und Alt einen Einblick in die Welt des Honigs gibt.
