Terroir: Dieser Honig ist eine echte Besonderheit, denn er enthält den gesamten Honig, den unsere Bienen in Affing, dem Ort unserer Imkerei, in einem gesamten Jahr gesammelt haben! Üblicherweise wird Honig nach Jahreszeiten und Sorten getrennt geerntet und geschleudert - so machen wir das auch bei unseren anderen Honigsorten.

Unsere Affinger Cuvée ist somit eine echte Ausnahme und nur exklusiv bei uns erhältlich! Wir stellen diesen Honig  jährlich aus dem Honig unserer besten Bienenvölker zusammen.Das Ergebnis ist ein Jahrgangs-Honig, der jedes Jahr aufs Neue die ganze Geschmacksvielfalt der Landschaft rund um die Gemeinde Affing in einem Glas vereint. Eben "Ein Jahr. Ein Ort. Ein Honig.  Terroir pur".

Das Ergebnis ist ein unglaublich komplexer, wohlschmeckender Honig. Dieser Honig vereint nähmlich die wunderbar milden, blumigen Aromen des Frühjahrs mit den würzigen Noten von Honigtau der Waldbäume und der sommerlichen Blütenvielfalt. 

Geschmacksnotizen: Unser komplexester, vielschichtigster Honig - sowohl in der Nase als auch am Gaumen! Unglaublich aromatisch und opulent bleibt der Geschmack sehr lange im Mund erhalten. Opulent in der Nase und im Mund, vereint dieser wunderbar cremige Honig die mild-blumigen Frühjahrsaromen mit den würzigen, kräftigen Aromen des Sommers. Purer, herrlich opulenter Genuss!

Wissenswertes: Diese Cuvée umfasst den gesamten Honig, den unsere Bienen in Affing innerhalb eines Jahres gesammelt haben. Da jedoch jedes Jahr vor allem auf den Feldern andere Blüten blühen und unsere Bienen auch nicht jedes Jahr Waldhonig sammeln können, schmeckt dieser Honig jedes Jahr anders! Wie Wein aus einer Lage unterscheidet sich auch dieser Honig von Jahr zu Jahr in Zusammensetzung und Geschmack. Das ist Terroir pur! Deshalb füllen wir den Honig in einzelnen Jahrgängen ab! Entdecken Sie, wie unterschiedlich jeder Jahrgang unserer Affinger Cuvée schmeckt!